La parola Fitoterapia deriva da due parole greche che sostanzialmente vogliono dire : " curare con le piante". Si tratta di una pratica millenaria basata su un sapere empirico ( basato su dati dell'esperienza) trasmesso e arricchito nel corso di innumerevoli generazioni. Tra gli operatori del settore fitoterapico si distinguono due impostazioni . Una mette l'accento sulle conoscenze empiriche delle piante e sui loro effetti riconosciuti anticamente. Impostazione questa di tipo Olistico , cioè degli effetti delle piante sulla globalità dell'individuo.L'altra , invece pone le sue basi sulle conoscenze biochimiche e sui sintomi delle malattie e sull'azione dei pricipi attivi delle piante. L'erboristeria tradizionale è orientata verso la scuola empirica mentre la fitoterapia è orientatverso la scuola scientifica , tradizione e chimica si giovano, oggi l'uno dell'altra. L'uso delle piante medicinali è ancora oggi la forma di medicina più diffusa nel mondo. L'Organizzazione mondiale della Sanità (OMS) ela Comintà Europea (UE) hanno creato delle Commisioni incaricate di recensire gli usi tradizionali delle piante medicinali, di verificare sul piano scientifico la loro efficacia . E' innegabile che le piante medicinali hanno degli effetti curativi e preventivi su un gran numero di malattie e affezioni. E' sufficiente consultare le monografie dell'Organizzazione Mondiale della Sanità o le monografie dell'European Scientific Cooperative on Phytoterapy, per rendersi conto della imponente mole di indagini scientifiche che convalidano l'efficacia e la sicurezza di numerose piente medicinali.
Dott. Gerardo D'Acunto - Biologo
Fonte: L'Aromatario- N.4 Primavera - Estate 2010
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